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今日气温冰点以下 给“卖不完的月饼”找个出路

昨日的大风不太经夸,带走了雾霾,也带来了扬沙。今天白天将迎来下半年最冷一天,虽晴空,北风5、6级转2、3级,最高气温只有-1℃,这也是下半年京城最高气温首次跌破冰点。今天是本周上班第一天,外出需注意防风。气温下降明显,请大家及时增衣保暖。新京报记者 邓琦   ■ 槽边食事   应该鼓励月饼向饲料加工、宠物食品、有机肥料企业流动,在科技力量介入下,变成畜禽饲料、宠物食品、有机肥料。   “358元的哈根达斯月饼提货券,110元就卖。”在各大月饼兑换处守着的黄牛开始着急卖掉手中收来的月饼券,开出三折

  昨日的大风不太经夸,带走了雾霾,也带来了扬沙。今天白天将迎来下半年最冷一天,虽晴空,北风5、6级转2、3级,最高气温只有-1℃,这也是下半年京城最高气温首次跌破冰点。今天是本周上班第一天,外出需注意防风。气温下降明显,请大家及时增衣保暖。新京报记者 邓琦

  ■ 槽边食事

  应该鼓励月饼向饲料加工、宠物食品、有机肥料企业流动,在科技力量介入下,变成畜禽饲料、宠物食品、有机肥料。

  “358元的哈根达斯月饼提货券,110元就卖。”在各大月饼兑换处守着的黄牛开始着急卖掉手中收来的月饼券,开出三折价格,更吐槽“难脱手”。(9月27日《北京晨报》)

  中秋一过,“卖不完的月饼”不仅是黄牛的烦恼,还会是所有超市的烦恼,顺带着也成了市民的烦恼。对于这些“甜蜜的烦恼”,民间也有自己的智慧:一些爱心人士倡导把吃不完的月饼捐出来,赠送给困难人群;一些人则创造性地发明“月饼大餐”;超市则来一场挥泪大甩卖;月饼回收也成了一种生意。

  可是,回购的月饼去哪了?当一些月饼厂家被曝出用“陈年旧馅”时,就很难解除公众的疑惑。这种“陈年旧馅”月饼靠检测机器还很难检测出来。为了杜绝“陈年旧馅”月饼年年卷土重来,监管部门应该提前介入监管“卖不完的月饼”,不能总是慢半拍。

  月饼受到“季节性”、“时效性”的困扰,对月饼生产,要倡导企业科学合理地安排供应,食品协会可以分析每年的需求量,给予企业一个参考数据。

  对超市里“卖不完的月饼”不能止于劝导企业回收,而是要在节后迅速盘点,摸清月饼的数量,以及被回购的情况。监督回购企业将这些不能再销售的月饼处理。而对市民家存放的月饼,则鼓励开展公益回收。

  搞好了月饼回收的事情之后,就需要给这些月饼找个合理合法的去处。如果规定全部销毁,不仅是浪费的,而且也不人性化。没有出路的月饼回收,只会是下一个中秋节的月饼隐患,只会出现更多的“僵尸月饼”。

  笔者认为,应该鼓励这些月饼向饲料加工、宠物食品、有机肥料企业流动,在科技力量的介入下,变成畜禽饲料、宠物食品、有机肥料,岂不更好?

  □郭元鹏(食评人)

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